南京涵碧楼酒店-The Lalu Nanjing

Gourmet That Will Aatisfy All Your Senses

融汇世界各国精致料理的全日餐厅 Ho Jia 9、主打蒋府私房宴、精致台湾菜与经典淮扬菜的水沙涟中餐厅，皆为贵宾提供度假时释放味蕾的创意空间。位于酒店M层的大堂吧坐拥零距离观景视野，特色鸡尾酒和主题下午茶，四个别具一格的包厢，让您畅享轻松惬意的午后时光。

2层

中餐厅

Soalian

水沙涟

2层

在六朝古都风韵交融的环境里，尽享民国经典菜色及蒋公私房菜。

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2层

ALL DAY DINING

Ho Jia 9

全日餐厅

2层

融汇中西式佳肴等百道国际精致美馔，从传统美味、现代菜式，到台湾小吃及诱人甜点应有尽有...

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M层

LOBBY BAR

L Bar

大堂吧

M层

坐拥零距离观赏江滨风光的绝佳视野，备有多款特色佳酿、各式茗茶、现煮咖啡...

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M层

敬请期待

Li

鲡

M层

坐拥长江之畔，提供现捞海鲜与各种顶级食材，饱尝海鲜之余，亦能感受渔家捕捉之乐，满足挑剔的味蕾...

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Delicacy of cuisine

中西式佳肴等百道国际精致美馔，从传统美味、现代菜式，到台湾小吃及诱人甜点应有尽有，享受视觉及味蕾的满足

CHOSES YOUR FALVOR

CHINESE FOOD

BUFFET

SEAFOOD

HIGH TEA

OUTSIDE RESTAURANT

Plum Juice

梅汁小番茄

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Puli Shaoxing Dongpo Meat

埔里绍兴东坡肉

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Township Small Ribs

乡苏小排骨

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Clay Crispy Duck

芋泥香酥鴨

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Fresh Wasabi Handmade Tofu

鮮山葵手工豆腐

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Delicious Package

涵碧楼精心为你打造餐饮优惠专案，各大节庆仔细规划，让您在这只需享受最美味的时刻。

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Plum Juice

梅汁小番茄

台湾水里生产的地道台湾梅，是南投地区一绝。梅子含有蛋白质、钙、磷、铁、钠、锰等丰富养分，尤其以苹果酸、枸橼酸、酒石酸等有机酸含量极高，为高营养价值的水果。相传早年邵族领袖带领族人在日月潭边狩猎，因天气炎热，口渴难耐，身边无水可饮，便效法「望梅止渴」而想到当地的杨梅，果真就不感到那么渴了，回到族里后，便让他的妻子按照他的想法采集周边的野生番茄，切制成块后浸渍于日月潭纯净潭水，再结合紫苏及野生梅果加糖酿制而成的紫苏梅酱，酸甜适口，而成为今日的梅汁小番茄由来。

水沙涟餐厅所推出的这道梅汁小番茄，特选南京本地小番茄，搭配千里空运而来的独家酿制紫苏梅酱，其珍贵的梅果摘取自日月潭涵碧楼蒋介石纪念馆后方，当年由蒋宋美龄女士所亲手栽种的梅树酿制而成，其梅香清新味酸甜而不腻解暑生津最适宜做为收束脾胃，去油解腻的餐后小品。

上拉

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